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ウズベキスタンのごはん

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伝統料理からおやつまで、ウズベク料理やウズベキスタンで食べられる料理の紹介 ■簡単に作れるウズベキスタンの料理レシピ ■そして、市民の台所「バザール」の様子…etc. ウズベキスタンの豊富な食を紹介

UZラグマン

〆はUZラグマン…ウイグルラグマンが好きだけど、たまにはUZもイイ^^;
疲れ切った胃に最後のUZ料理。麺が少なめでよかった。サマルカンドのユルドゥスにて

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ブハラプロフ

あまりにボリューミーなトッピングに@@
4日目のランチにはキツイ。二人で食べても完食できず… プロフセンターにて

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ベジタリアン

旅の3日目のランチ、UZ料理続きで、そろそろ胃も疲れてきたので…
野菜だけのディムラマと野菜だけのマンティ ブハラのミンジファにて

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野菜シャシリク

ヒヴァ~ブハラを車で移動中…ツーリスト用の食堂でランチ。
外国人向けに野菜だけのシャシリクもあって、嬉しい。

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タンデルサムサ

ヒヴァ~ブハラを車で移動中…ツーリスト用の食堂でランチ。
UZ料理続き2日目、タンデルで焼くサムサは美味しい^^

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