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ウズベキスタンのごはん

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伝統料理からおやつまで、ウズベク料理やウズベキスタンで食べられる料理の紹介 ■簡単に作れるウズベキスタンの料理レシピ ■そして、市民の台所「バザール」の様子…etc. ウズベキスタンの豊富な食を紹介

乾果

かんか?ドライフルーツのこと、学生に教えられた…(^_^;)
これはバザールの杏とか林檎とか。冬にコンポート作るとき使う。

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UZお菓子

サマルカンドのナッツを固めたお菓子は丸かった。
板状のはよく売ってるけど、丸いのは初めて見たので買ってしまった…味は同じなのにね‐_‐

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イタリア風

都会派、コゾンケバブ。これも美味しかった イルペルフェトにて

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山のごはん3

コゾンケバブ^^ウマーいくらでも入る

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山のごはん2

川で捕った魚をすぐ塩漬けして、揚げただけだけど美味しい^^

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