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ウズベキスタンのごはん

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伝統料理からおやつまで、ウズベク料理やウズベキスタンで食べられる料理の紹介 ■簡単に作れるウズベキスタンの料理レシピ ■そして、市民の台所「バザール」の様子…etc. ウズベキスタンの豊富な食を紹介

夏野菜

フルーツも野菜も豊富になってきて、バザールへ行くのが楽しみ^^
最近は冬も何でも売ってはいるけど高くて見向きもしない。
値段を気にしないで買えるのは嬉しいかぎり。

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トルコン

ラマダンの食べ物二ショルダの隣に見たことないないものが…@@
小麦粉と砂糖で作る ❝ トルコン ❞ そのまま食べる(?)何かと混ぜる(?)
よく分からないけど、昔からある庶民の安い食糧らしい。

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苺の季節~♪

1ヶ月前に、スーパーで苺が15粒入りパック50,000スムで笑ったけど、旬がきました。
本日のバザールの底値は1kg5,000スムでした。昨年並みかな?
物価が上がる一方の中、果物が安いのはホント嬉しい^^

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ポタージュ

UZにはポタージュスープは少ない…珍しいのでオーダーしてみたら
色から想像できなかったサーモンのポタージュだった。
ヤポーナママにて

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ヤポーナママ

デリバリーのSUSHIとしてオープンしたヤポーナママの店舗が増えている。
食べに行ったら、テーブルに船盛がズラ~ッと@@
最近は結婚式なんかにも人気みたい。

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