レシピ
おうちdeノン
日曜日で暇なので… 画像のコレ（ＵＺのパンに空気穴あけるやつ：チャチチと言うらしい）をお土産で買ったけど、全く使うチャンスもない…１度は使ってみたくて、ノンを焼いてみました。 【ウズベクノン】小麦粉にイースト菌,塩と砂糖 …
クミンで
ＵＺレシピじゃないけど、美味しいから紹介します。 【チキンカリー】鶏肉を適当に切り、ヨーグルト50cc、カレー粉大さじ２の半量に2～3時間浸けておく。初めにクミン小さじ１を油で炒めて香りが出たら鶏肉を入れて炒め、玉ネギと …
メレンゲで
【りんごのタルト】小麦粉100g、卵黄1個、砂糖15g、バター60gを混ぜてサラサラになったら、牛乳少しを入れてまとめ、冷蔵庫で寝かせる。それを平たくのばして周囲に土手を作りタルトの器を作る。 そこに砂糖で柔かく煮たリン …
スハリキ
ＵＺのスナック菓子…チーズ、ベーコン、チキン、シャシリク、サーモン、イクラ…色んな味が売られている。家でもパンをサイノ目に切って乾かして作る乾いた硬いパンなんですが、おなかを壊した時に食べるらしい。 ＵＺで閃いたオリジナ …
