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2010年11月

朝プロフ

よく見かける朝の風景。 朝の8時、レストラン前に男の人がいっぱい、路駐の車がいっぱい。これは朝早くから男の人だけ集まって、プロフを食べるUZの習慣。入れ替わり立ち替わり300~500人位になります。 今日で秋は終わりです …

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考古学

国際シンポジウムがあって、ちょっとだけ考古学に浸りました。UZで有名な日本人といえば加藤九祚先生、今年88歳。長年に渡りスルハンダリアのテルメズで遺跡の発掘をなさっています。68歳の時にこれを一生の仕事にしようと決心され …

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日本センター

福岡大学の支援で、この度タシケント・福岡センターが開設されたそうです。場所は216番学校の中にデスクがあり、所長のエリヨールさんが、その紹介に大学にやって来ました。うちの大学の卒業生で、これを一生の仕事にしていくんだそう …

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ウエルカム

廊下で何をやっているかと言うと、日本からのお客様のお出迎え。アトラスの洋服を着た学生達がずら~っと並び、賑々しくお客様を迎える精神は認めるけど…(^^;)着物着たり、チマチョゴリを着たり(?)着物は自分で着付けしたと言う …

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おうちシャシリク

日本の焼き鳥と同じで、UZでは金串に刺して焼いたら何でもシャシリクと呼ぶらしい。焼立ては羊が美味しいと思います。 【シャシリク】肉は適当に切って、玉ネギ、トマト、ニンニク、塩コショウ、クミン、ファンタオレンジに漬込み。串 …

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