ラマダン
ラマダンで欠かせないのが「ニショルダ」。ナブルーズのスマラクと見ると春を感じるのと同じで、これがバザールに出てきてラマダンを感じる。玉子の白身と砂糖で作るマシュマロを溶かしたような、あま～いお菓子（？）断食の後に食べる慣わしです。何故これを食べるのか？色んな人に訊いてみるけど、まだ答えが分かりません…
このラインは全部ニショルダ。でもひとつひとつ味も色も微妙に違う。「味見しなさ～い」「写真撮りなさ～い」と皆が差し出すので一列全部味見した。いつも冷やかしですみません。
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