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なべ焼き

暑い中、たき火?と思ったら…

こんな暑い中、たき火?と思ったら…

アパート帰るとオパ達がなんだか楽しそうに火を囲んでいるので、また何かイベントでも?と期待したら、コゾン(UZの鍋)の掃除でした。
UZの料理はいっぱい油を使うし、何度も長時間火にかけるので鍋は焦げて真っ黒ギトギトになる。それを家の流し台で洗うのは大変な仕事(UZの流し台は小さい)日々の汚れがたまった鍋を外でカラ焼きして真っ黒にして、磨くとキレ~イになる。みんなで色んな鍋を持ち寄って鍋磨き…都会でこんな光景もあるんだな~とびっくりしたけど、ノスタルジーを感じるUZの主婦たちの日常生活でした。

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