ＵＺの調理法
先日のダーチャで料理中…発見！☆
トマトときゅうり、玉ねぎのサラダ〝 アチィクチュチュク ” たいていの食卓に出てくるＵＺ定番の料理の1つです。
ＵＺの包丁は切れない…その割にはトマトが薄く切られているな～と、いつも感心に思っていましたが！その切り方が分りました！まな板を使わずに皮を剥く様に切るんだ…きゅうりも同じくまな板は使いません。
まな板を使い込まない国＝盛り方も大雑把、と聞きました。ん～当ってるかも（^^;）
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