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先生の誕生日。今回はケーキではなくて、家から大きな鍋でプロフを持参。またみんなで食べました。
カフェで食べるプロフとは違い、家庭のプロフはその家庭ごとに味付けも違っていて、美味しいです。
プロフの上の黄緑色の物は、庭のブドウの葉っぱに包んだ挽き肉で葉っぱのまま食べます。糸で繋いでプロフと一緒に炊き、糸から外してみんなに分けます。
赤いニンジンを使い、彩りもキレイ。手が込んでいて家庭ならではの味でした。