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UZ観光のお土産にはならないと思うけど、UZ人にはカシカダリア名産の亜麻から絞った亜麻仁油(ズィグル・モイ)が有名です。真っ黒で、何?!と思いますが、これでプロフを炊くを美味しい。バザールでペットボトル1本4000スム位。ちょっと魚の様な匂いがします。是非プロフを作ってみたいと思い、買いたかったのですが…この時は飛行機で帰る気満々だったので、無理だな~と諦めました。B&Bで亜麻仁油のプロフ食べさせてもらったしね。
でも、タクシーで帰ってきた今更だけど…思い出せば、悔やまれる。買っておけばよかったよ…(;_;)