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「プロフ大会しますから来てください」何だか日本人っぽい言い方…3年生の日本語の試験が終っての打ち上げでした。
近所のカフェの大きな鍋を借りて、担当の先生がプロフを作ってくれました。プロフの肉は牛か羊ですが、今日は先生オリジナルのチキンのプロフ。UZで初めてです!玉子ものせて“親子プロフ”ニンニクも丸ごと入れてます。
2kgの米に対して500mlの油を使ったと言っていましたが、チキンのダシのせいでしょうか・・・油でお米はテカテカなのにあっさり味でとっても美味しかったです。