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…のような物(^^;)ができました。ユプカの生地が余ったので、ネギを巻いてみました。
生地を伸ばしてマーガリンを全体に薄く塗り、軽く塩コショウ。そこにきざんだネギを散らし、くるくる巻く。棒状になった物を指位の太さに細く伸ばして、うず巻きに平たく巻く。それをまた薄く伸ばす。(昔、美味しんぼで見た事あるのを真似してみた)フライパンで適度に焼いたら、層になってパリパリ。意外と美味しかったです。
ネギじゃなく、玉ねぎのスライスを入れて(ピオズリー・ノン)も美味しいです。