スマラク３
麦芽を水に浸しておいて、汁を搾る。大きな鍋に入れて、石コロや胡桃を入れて煮込む。それによって味が変わるらしい。
甘～い、ちょっと苦い味。
スマラクを作っている長い時間にプロフを作って食べたり、お茶飲んでワイワイ老若男女みんなで騒ぐ新年のお祭りみたいなものです。ＵＺ伝統の春の習慣。
日本のお正月の“ 餅つき ”みたいなもんかな（？）
ウズベキスタンと中央アジアの旅行情報や政治・経済のニュースなど、現地から「毎日」情報配信しています。
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麦芽を水に浸しておいて、汁を搾る。大きな鍋に入れて、石コロや胡桃を入れて煮込む。それによって味が変わるらしい。
甘～い、ちょっと苦い味。
スマラクを作っている長い時間にプロフを作って食べたり、お茶飲んでワイワイ老若男女みんなで騒ぐ新年のお祭りみたいなものです。ＵＺ伝統の春の習慣。
日本のお正月の“ 餅つき ”みたいなもんかな（？）
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