薄くのばした麺、トッピングは馬肉ソーセージ

薄くのばした麺、トッピングは馬肉ソーセージ

ルギスに伝わる「マナス王」の名前がついたレストランで、ユルタ(遊牧民の移動式テント)がお店になっています。テーブル席だけど、遊牧民の雰囲気を味わえると思います。お勧めはキルギスやカザフスタンの伝統料理「ゲベッシバルマック」5本の指という意味の麺料理です。これはウズベキスタンのプロフのように、おもてなしには欠かせない料理らしいです。他にもキルギス料理を期待して行きましたが…、基本はヨーロッパ料理の店だそうです。1人予算、25,000~30,000スムくらい。グランドミールホテルからバブル公園方向に歩くとあるGrandビルの裏側にユルタが並んでいます。