__tn_IMG_9680

UZの朝ご飯によく出る【カーシャ】
米に砂糖を入れて、水と牛乳(1:1)でお粥のように炊く。甘いのでど~もデザート感覚です(^_^;)
これは、砂糖を控えてカボチャで甘みを出します。カボチャ粥といった感じですが、ご飯でもデザートでも美味しい。
先に水だけで煮てから、少しずつ牛乳を足しながら炊くのがポイント。お好みの柔かさと甘さにしてどうぞ。
先にカボチャを煮てから、お米を少し入れるとカボチャスープのようになって、これも美味しい。

クリスマス・イヴですね☆UZは全く無関心です…