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UZレシピじゃないけど、美味しいから紹介します。
【チキンカリー】鶏肉を適当に切り、ヨーグルト50cc、カレー粉大さじ2の半量に2~3時間浸けておく。初めにクミン小さじ1を油で炒めて香りが出たら鶏肉を入れて炒め、玉ネギとトマト各1個のみじん切り、おろしニンニクとおろしショウガ各1を入れ炒める。残りのヨーグルト、カレー粉、水カップ2とコンソメを入れ煮込む。
塩コショウして味を調えれば、簡単で美味しくできる。
クミンをたっぷり入れるとUZの味。