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日曜日で暇なので…
画像のコレ(UZのパンに空気穴あけるやつ:チャチチと言うらしい)をお土産で買ったけど、全く使うチャンスもない…1度は使ってみたくて、ノンを焼いてみました。
【ウズベクノン】小麦粉にイースト菌,塩と砂糖を少々入れて、ぬるま湯でこねて、1時間位発酵。形を作って、表面に塩水を塗り、180℃で10分焼く。焼けたら表面にバターを塗る。ノンらしくはできたけど…何かが違う…
結論:ノンは買った方がイイ。