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プロフ、ガルプチ、ディムラマ…何となく色々とUZ料理を覚えた。大量に作った方が美味しいだろうけど、私は日本から持って来た小さい土鍋で、1人分作る。この鍋、すっかり焦げてしまったが、ご飯を炊く事から始まって色んな物を作った。このまま保存もできるし、電子レンジもOK。とっても便利で重宝してる。さっすが~日本の物!
オリジナル肉なしプロフ(UZ風ピラフ)作ってみました☆
クミン(UZではジラ)を入れると、何でもUZの味になる…