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旧ソ連なので、もちろんロシア料理は様々食べられます。日本で有名なのはボルシチ、ピロシキでしょうか。でも、日本で食べた事があるボルシチとは違う感じ…スープはさらっとしていて、色もビーツ(砂糖大根)の色で真っ赤(画像はサワークリームがたっぷりかかってオレンジ色に見えますが)UZのボルシチは美味しいです。
ピロシキはどこにでも売っていて、1つ50スム位で食べられます。揚げ物は日本の方が美味しいと思います。油のせいかな(?)