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プロフとラグマン以外のUZ料理を…
右が  “ ノホットショラク  ” ひよこ豆と肉のスープ(?)左が  “ ハシプ  ” 肉とご飯の腸詰。
どちらも、バザールで大きな鍋に売られているのを見たことありますが、その見た目は、とっても不気味で食欲はそそらない…(-_+)口にした事はありません。初めてお皿に載った物を目の前にして、意外とイケるかも…(^^;)と挑戦。
UZでしか味わえないので、機会があればこちらも、お試しください。アンホールにて